{"id":344,"date":"2015-10-18T11:00:00","date_gmt":"2015-10-18T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/?p=344"},"modified":"2017-10-25T13:47:37","modified_gmt":"2017-10-25T11:47:37","slug":"dejavniki-ki-vplivajo-na-napitnino-v-igralnici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/dejavniki-ki-vplivajo-na-napitnino-v-igralnici\/","title":{"rendered":"DEJAVNIKI, KI VPLIVAJO NA NAPITNINO V IGRALNICI"},"content":{"rendered":"

Malo je igralni\u0161kih tem, o katerih bi bilo tako malo raziskav, kot je napitnina. In to kljub temu, da lahko v realizacij igralnih miz predstavlja med 20 do 40 %. V prihodkih krupjejev pa kar od 20 do 80 % pla\u010de. Da bi tematiko pribli\u017eali tudi nepoznavalcem igralni\u0161ke dejavnosti v nadaljevanju dejavnike, ki vplivajo na napitnino v igralnici.<\/span><\/p>\n

V svetu se je oblikovala praksa, da imajo zaposleni individualno ali skupinsko napitnino oz. kombinacijo delitve. Lahko so do nje upravi\u010deni neposredno ali pa predstavlja variabilni del pla\u010de. Raziskava, ki je zajela 36 dr\u017eav, je pokazala, da v svetu ni enovite ureditve. Prisotne so skrajnosti: od tega da je prepovedana, pa do tega so do nje zaposleni upravi\u010deni neposredno. <\/span><\/p>\n

Ve\u010dina dr\u017eav je napitnino igralnih miz uredila v Zakonu, ki ureja igre na sre\u010do. Praviloma jo ne opredeljuje kot prihodka igralnice, ampak jo predvideva za delitev med zaposlene, kot variabilni del nagrajevanja. Poznani so primeri, ko je urejena tudi v kolektivnih pogodbah in internih aktih igralnic. Pregled nad napitnino ima tudi dav\u010dni urad in dr\u017eavni urad, ki nadzira prirejanje iger na sre\u010do. Do nje so v zmanj\u0161anem dele\u017eu upravi\u010deni tudi nadzorniki in drugi zaposleni v igralnici. <\/span><\/p>\n

Ugotovili smo, da so zaposleni iz podjetij, ki imajo urejen sistem delitve napitnine, bolj motivirani za kvalitetno delo z gosti, od kolegov z neurejenim sistemom. Poleg tega so zaposleni, ki prejemajo napitnino pripravljeni na ve\u010dje obremenitve, poznajo ve\u010d na\u010dinov, kako lahko vplivajo na napitnino in jih pri svojem delu tudi uporabljajo. Za napitnino so bolj motivirani tisti zaposleni, ki imajo ni\u017eje pla\u010de.<\/span><\/p>\n

Na napitnino vplivajo razli\u010dni dejavniki: <\/span><\/p>\n

(1) zunanji, nekontrolirani dejavniki <\/em>(kultura dajanja napitnine, osebni stik, vra\u017eevernost, empati\u010dnost, \u010das kori\u0161\u010denja storitve, vreme, rasa, narodnost oz. spol zaposlenega ali gosta, zunanji fizi\u010dni zgled zaposlenega, in dodatki k obla\u010dilom); <\/span><\/p>\n

(2) zunanji, kontrolirani dejavniki <\/em>(urejen sistem poro\u010danja dav\u010dnemu organu, splo\u0161ne norme, ki spodbujajo k dajanju napitnine, urejenost v igralni\u0161kem zakonu oz. kolektivni pogodbi); <\/span><\/p>\n

(3) kvantiteta obiska in storitve ter na\u010din pla\u010dila le-te <\/em>(vi\u0161ina stave, zagotovitev denarja za igro igralcem, na\u010din izpla\u010dila dobitka, pogostost obiska, \u0161tevilo igralcev na ve\u010der ali igralno mizo); <\/span><\/p>\n

(4) medsebojni odnosi med zaposlenimi in urejenost delitve napitnine<\/em> (medsebojni odnosi, vi\u0161ina osnovne pla\u010de, motiviranost zaposlenih, usklajenost in sodelovanje zaposlenih, delitev dela med kontaktnim in podpornim osebjem, sistem nagrajevanja z napitnino, stopnja formaliziranosti sprejemanja in delitve, mo\u017enost seznanitve gostov o uzancah povezanih z napitnino, \u0161tevilo zaposlenih, ki so vklju\u010deni v delitev); <\/span><\/p>\n

(5) zna\u010dilnosti ponudbe<\/em> (vrsta igralne naprave, zadovoljstvo strank z vzdu\u0161jem in ambientom ter raznolikostjo ponudbe in delovanjem igralnih naprav); <\/span><\/p>\n

(6) vedenje, izku\u0161enost in ostale zna\u010dilnosti osebja<\/em> (zadovoljstvo z osebjem, ki se ka\u017ee skozi kakovost izvajanja igre, profesionalen odnos, prijaznost, urejenost, hitrost postre\u017ebe, iz\u017earevanje zadovoljstva, zabavanje gostov, splo\u0161no razgledanostjo, neverbalno komunikacijo, svetovanje storitve, poznavanje pravil igre, re\u0161evanje reklamacij, predstavitev zaposlenega po imenu, ponovitev napovedi za gostom, o\u010desnem in fizi\u010dnem stiku osebja s stranko) in <\/span><\/p>\n

(7) presene\u010denje gosta<\/em> (pozitivni finan\u010dni rezultat, veselju, ki ga ka\u017ee zaposlen ob gostovem dobitku, drobnih pozornostih, ki jih igralnica nameni gostu).<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Igralni\u0161kim operaterjem priporo\u010damo, da za\u010dnejo sistemati\u010dno spremljati napitnino, tudi kot merilo gostovega zadovoljstva. Zaposlene morajo u\u010diti, kako lahko vplivajo na napitnino. Poskrbeti morajo, da se bo napitnina delila med kontaktnim in podpornem osebjem, saj za gostovo zadovoljstvo skrbijo vsi. <\/span><\/p>\n

Zaradi dobre postre\u017ebe in posledi\u010dno zadovoljnega gosta, dobijo vsi vi\u0161jo napitnino. Dejstvo je namre\u010d, da s tem ko zaposleni prejme napitnino, se teoreti\u010den donos igralnice v celoti pove\u010da iz 2,70 % na 5,41 %. To pa pove\u010duje profitabilnost, ob tem, da se stro\u0161ek dela ne ve\u010da. Pomembno je tudi to, da stranke dajo napitnino zaradi zadovoljstva in se bodo zato vra\u010dali, kar bo pomenilo stabilne prihodke.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

dr. Andrej Raspor<\/span><\/p>\n

info@andrejraspor.com<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Dr. Andrej Raspor<\/strong> je doktor znanosti dru\u017ebenih ved. Podro\u010dje njegovega raziskovanja so delovna razmerja, igralni\u0161tvo in gostinstvo ter napitnina. Je avtor ve\u010d izvirnih znanstvenih, strokovnih in drugih \u010dlankov iz obravnavane tematike, saj to pordo\u010dje sistemati\u010dno raziskuje \u017ee zadnjih 20 let. Izvaja delavnice na temo \u00bbKako pove\u010dati napitnino in izbolj\u0161ati storitev<\/strong>\u00ab. V kolikor imate vpra\u0161anje ali pa bi zgolj naro\u010dili knjigo \u00bbNapitnine: orodje za pove\u010danje u\u010dinkovitosti poslovanja storitvenega podjetja<\/strong>\u00ab \u00a0mu lahko pi\u0161ete na info@andrejraspor.com.<\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Malo je igralni\u0161kih tem, o katerih bi bilo tako malo raziskav, kot je napitnina. In to kljub temu, da lahko v realizacij igralnih miz predstavlja med 20 do 40 %. V prihodkih krupjejev pa kar od 20 do 80 % pla\u010de. Da bi tematiko pribli\u017eali tudi nepoznavalcem igralni\u0161ke dejavnosti v nadaljevanju dejavnike, ki vplivajo na […]<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":736,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[33],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=344"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1088,"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344\/revisions\/1088"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/media\/736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecg.si\/clanki\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}