Author: dr. Andrej Raspor

Malo je igralniških tem, o katerih bi bilo tako malo raziskav, kot je napitnina. In to kljub temu, da lahko v realizacij igralnih miz predstavlja med 20 do 40 %. V prihodkih krupjejev pa kar od 20 do 80 % plače. Da bi tematiko približali tudi nepoznavalcem igralniške dejavnosti v nadaljevanju dejavnike, ki vplivajo na napitnino v igralnici. V svetu se je oblikovala praksa, da imajo zaposleni individualno ali skupinsko napitnino oz. kombinacijo delitve. Lahko so do nje upravičeni neposredno ali pa predstavlja variabilni del plače. Raziskava, ki je zajela 36 držav, je pokazala, da v svetu ni enovite...

Kaj sploh je napitnina in kako je nastala? Napitnina je darilo gosta zaposlenemu za nadstandardno storitev. Pisni viri se o tem kdaj naj bi nastala, razlikujejo. Po eni teoriji naj bi nastala že v rimskih časih, po drugi pa v srednjem veku v Angliji ko so plemiči pridodali nekaj dodatnih kovancev ob plačilu služabnikom. V kavarnah so bili nameščeni medeninasti vrči, ki so nosili napis »Za zagotovitev urnosti (ang.»To Insure Prompititude« ali »tip«). Stranke so dajale napitnino vnaprej, da bi pospešile postrežbo. Tretja teorija pravi, da prihaja beseda iz nizozemščine. »Tippen« pomeni rahlo potrkati in se nanaša na zvok...

Andrej Raspor[1] napitnina@gmail.com info@andrejraspor.com   Smo v času veselega decembra, ko bomo več časa preživeli v gostinskih lokalih in trgovinah. Medtem ko bomo mi najbolj uživali, bodo imeli delavci prej navedenih obratov, največje delovne obremenitve. Navada je, da se jim, v kolikor smo s storitvijo zadovoljni, oddolžimo z napitnino. Zato bi želel moj decemberski prispevek nameniti prav njim. Kaj sploh je napitnina in kako je nastala? Napitnina je darilo gosta zaposlenemu za nadstandardno storitev. Pisni viri se o tem, kdaj naj bi nastala, razlikujejo. Po eni teoriji naj bi nastala že v rimskih časih. Po drugi pa v srednjem...